100% Sauvignon blanc, 13% vol
Dieser Sauvignon blanc wächst hauptsächlich auf Feuersteinböden (Silex).
Dieser mineralische Wein zeigt eine schöne hellgoldene Farbe mit einer frischen und eher subtilen fruchtigen Nase, mit den charakteristischen Noten von Feuerstein. Dieser Wein kombiniert Frische und Rundheit mit einem schönen, langanhaltenden Abgang.
Kostlich mit Fisch und Meeresfrüchten aber auch Ziegenkäse wie dem berühmten crottin de Chavignol.
Alterungspotenzial: 3 bis 5 Jahre je nach Jahrgang.
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