Ein Wein mit viel Struktur, feinen Tanninen und Aromen von roten Beerenfrüchten und Pflaume. Die Reife im Barrique gibt ihm einen besonderen Touch. Ein idealer Wein zu Pasta, Pizza und Fleischgerichten!
Die Trauben wurden Ende September geerntet, um dann auf der Maische zu vergären. Nach der Pressung reifte der Wein für ein Jahr im älteren Barrique.
Lage Binger Rochusberg
Boden Löss-Lehm, Tonmergel
Alkohol 13 % vol. | Restzucker 2,5 g/l | Säure 6,0g/l | Trinktemperatur 14-16 °C




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