Der Sauvignon Blanc ist von seinen leichten kalkreichen Böden durchdrungen und voller Mineralität. Sand, Sandstein und Löss machen ihn rassig und verleihen ihm zarte kühle Fruchtnoten: Weiße Ribiseln, Klatschmohn und etwas Kräuterwürze.
Alkohol 13,0 % Vol.
Restzucker Trocken
Säure 5,8 g/l
Trinktemperatur 12–14 °C
Lagerfähigkeit 15 Jahre




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