100% Silvaner, 12,5%vol., trocken
Der karge steile Südhang des Binger Scharlachberges liefert die idealen Voraussetzungen für diesen dichten und mineralischen Silvaner mit rauchigen und kräutrigen Aromen von expressiver Birne. Seine wilden, spontanen Hefearomen verführen den Gaumen eines jeden Weingenießers.
Lage Binger Scharlachberg, Große Lage
Boden Quarzit, mit Schiefereinlagerung
Alkohol 12,5 % vol. | Restzucker 2,0 g/l | Säure 6,0 g/l | Trinktemperatur 12-14 °C




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